GANASCINO DEL NENI (affettati misti della Garfagnana)
cured sliced meat from Garfagnana…

CROSTINI MISTI TOSCANI
Tuscan assorted grilled bread

POLPETTINE DI CARNE IN SALSA DI POMODORO
meatballs in tomato sauce

TRIS DI SFORMATI (CARCIOFI, ASPARAGI, PEPERONI)
trio of sformati (artichokes, asparagus, peppers)

PASTA FRITTA, PROSCIUTTO CRUDO TOSCANO E STRACCHINO
fried pasta, Tuscan cured ham and stracchino cheese

CARPACCIO DI MANZO DI POZZA, RUCOLA, CARCIOFI, CHAMPIGNON E GRANA
"pozza" beef carpaccio with rocket, artichokes, mushrooms and parmesan cheese

TRIS DI TORTE SALATE (ERBI, PORRATA, FAGIOLINI e PATATE)
trio of salted pies (herbs, leeks, green beans and potatoes)

ACCIUGHE MARINATE AL FINOCCHIETTO SELVATICO E POMODORI SECCHI
anchovies marinated with wild fennel and dried tomatoes

GARMUGIA LUCCHESE
garmugia, traditional vegetables and veal soup from Lucca

CACCIUCCO DEL NENI
Neni fish cacciucco soup

TORTELLI DI CARNE AL RAGÙ o TORTELLI DI CARNE AL PECORINO RADICCHIO E NOCI
meat tortelli pasta with ragu or meat tortelli pasta with pecorino, radicchio and walnuts

CALAMARATA, GAMBERI, PUNTE DI ASPARAGI E POMODORINI CONFIT
Calamarata, prawns, asparagus, and confit cherry tomatoes

TESTAROLI ALLA NENI (testaroli dell'azienda agricola biologica 'la rita' della Lunigiana con pomodorini, erbe aromatiche, olio extravergine)
testaroli pasta Neni style (traditional squared pasta with aromatic herbs, cherry tomatoes, EVO oil)

PICI AL RAGU' BIANCO DI CONIGLIO E FRATTAGLIE E GRANELLA DI NOCCIOLE
Pici with white rabbit and offal ragu and chopped hazelnuts

GNOCCHI DI PATATE IN SALSA DI BARBABIETOLA E STRACCIATELLA
Potato gnocchi in beetroot and stracciatella sauce

SPAGHETTI AL PESTO DI ROSMARINO, POMODORI SECCHI E RICOTTA SALATA
Spaghetti with rosemary pesto, dried tomatoes and salted ricotta

TAGLIATA di MANZO LARDELLATA o SU LETTO DI RUCOLA (min.x2 persone - 6/700gr.)
sliced grilled beef with sliced fat or rocked salad (min.x2 people - 6/700gr.)

CARTOCCIO DI POLLO E CONIGLIO FRITTO ALLA LUCCHESE CON CARCIOFI FRITTI
chicken, rabbit Lucca style with artichokes

ROLLÈ DI CONIGLIO ALLA TOSCANA CON PATATE AL FORNO
Rabbit roll Tuscan style, baked potatoes

POLLO AI PEPERONI con polenta di formenton
Chicken and peppers with formenton polenta

BACCALÀ AL FORNO CON PORRI
baked cod with leek

AGNELLO AL FORNO CON PATATE
roasted lamb with potatoes

BOLLITO MISTO CON LE SUE SALSE
classic Italian stew with its sauces

PEPOSO DI MANZO CON POLENTA FORMENTON
Tuscan beef and pepper stew

TAGLIERE DI FORMAGGI DELLA "FATTORIA BARBI” CON MIELE MARMELLATA E FRUTTA
cheese platter from “Barbi farm”

PASTA AL POMODORO o RAGÙ (comprensivo di bibita)
pasta with tomato sauce or beef ragù sauce (with soft drink)

COTOLETTA DI POLLO CON PATATINE FRITTE (comprensivo di bibita)
chicken cutlet with french fries (with soft drink)

UOVA E CARNE SECCA
eggs and dried meat

PAPPA AL POMODORO
tuscan bread & tomato soup

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
garlic, olive oil and hot pepper spaghetti

SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA
spaghetti with pancetta, tomato and onion sauce

SPAGHETTI CARBONARA
spaghetti with pancetta, egg and pecorino cheese sauce

SPAGHETTI ALL'ARRABBIATA
spaghetti with tomato, garlic and hot pepper sauce

LASAGNE AL RAGÙ
stacked layers of flat pasta alternating with beef ragù and bechamel sauce

SCALOPPINA O AL VINO BIANCO O AL LIMONE CON SPINACI
sliced meat with white wine or lemon, with spinach

* pane alla curcuma contiene grano, farro, avena e può contenere soia, senape, sesamo, lupini e latte
* pane ai cereali contiene semi di sesamo, grano, segale, orzo, farro avena e può contenere soia, latte, senape, lupino, frutta a guscio